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銚子の沖合いは、寒流と暖流が交錯し全国屈指の好漁場。そんな銚子の漁師さんのまかないになるようなお魚を、新鮮なうちにお客様にダイナミックに味わっていただくのが当店のモットー。銚子に来て良かった、入船で聞いたこともない魚を食べた、おいしかった等、ご来店のお客様からうれしいお声をたくさん頂戴しております。 おすすめは、何といっても大好評の地魚にぎり、「銚子めぐり」。銚子以外ではなかなか食べられない新鮮で珍しいネタを使った自慢のにぎり寿司です。また、伊勢海老の刺身や味噌汁、そして季節限定ですがサンマの刺身や押し寿司もおすすめです。「さんまの押しずし」は、十数年かけて熟成された伝統の漬け汁に、選り抜きのさんまだけを漬け込みました。さんまの臭みが消え、まろやかな味わい。一本一本こころを込めて造った逸品です。是非さんまの旬の季節にご賞味ください。なお、この「さんまの押しずし」は、一部地域へ宅配もいたします。宅配をご希望のお客様は、お電話にて直接お尋ねください。 |
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